O Assado de Tira Angus é um corte muito tradicional na Argentina e Uruguai, mas já conquistou o paladar dos brasileiros também. É um corte retirado da parte mais nobre da costela angus. O assado de tira tem esse nome devido seu formato de tira que forma com os ossos e a carne.
É um corte bastante macio, saboroso e suculento devido a presença de marmoreio. É fácil de preparar e vai agradar a todos no seu churrasco. Experimente o Assado de Tiras VPJ Angus Black, é uma verdadeira experiência de sabor! É carne Angus Gold, o máximo da qualidade que você encontra no Brasil.
