Sua qualidade é indiscutível! O Prime Rib Estância 92 Angus é proveniente de novilhos, o que garante sua suculência e maciez espetaculares. Considerado uma das partes mais saborosas do filé de costela (ancho ou ribeye) o corte com osso, é uma excelente opção para preparo na grelha ou forno. Produto certificado pela Associação de Angus.