Short Rack de cordeiro, é um corte nobre, retirado das 5 primeiras costelas, mais próximas ao pescoço. É um corte super saboroso, em que a gordura fica entremeada na carne. Modo de preparo: Grelhado, cozido ou assado.
Short Rack de cordeiro, é um corte nobre, retirado das 5 primeiras costelas, mais próximas ao pescoço. É um corte super saboroso, em que a gordura fica entremeada na carne. Modo de preparo: Grelhado, cozido ou assado.
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